金针菇不开火做法

金针菇是一种非常健康且美味的食材，可以通过多种方式烹饪。以下是一些不需要开火的金针菇做法：

蒜蓉蒸金针菇

金针菇洗净，去掉根部。

平铺在盘子里，撒上切碎的大蒜。

放入蒸锅蒸5分钟左右。

取出后，倒入小碗，加入食盐、酱油、芝麻油，搅拌均匀。

将所有酱汁淋在金针菇上，撒上香菜末即可享用。

金针菇拌凉菜

金针菇洗净，去根。

黄瓜和胡萝卜切成丝。

将所有材料放入碗中，加入蒜末、辣椒油、醋、盐和糖调味。

拌匀后放置片刻，让味道更加融合即可食用。

金针菇烤肉卷

金针菇洗净，去根。

猪肉片用生抽、糖、蒜末、黑胡椒粉腌制。

将金针菇和腌制好的猪肉片一起卷入竹签或保鲜膜中。