杆子比金针菇粗的菇

比金针菇粗的菇有以下几种：

蟹味菇（又名海鲜菇）是一种大型木质腐生真菌，侧向生长时菌柄偏生，口感极佳，具有独特的蟹香味。

杏鲍菇是一种大型真菌，比金针菇大好几号，口感厚实，常用于烹饪。

茶树菇形状与金针菇相似，但显得粗壮很多，也是一种常见的食用菌。

信包菇（又称海鲜菇）也是一种比金针菇粗的蘑菇，常用于火锅等烹饪方式。

这些蘑菇在口感和用途上各有特点，可以根据个人口味和烹饪需求选择使用。