烧烤扇贝金针菇做法

烧烤扇贝金针菇的做法如下：

扇贝肉 500克

金针菇 500克

蒜 3头

姜 1小块

盐 1勺

糖 1勺

鸡精半勺

孜然粉 1勺

红椒 1个

尖椒 1个

蚝油 2勺

香油 1勺

食用油 1勺

将蒜、姜、红椒、尖椒等所有材料切末放入碗中，加入盐、糖、鸡精、孜然粉、蚝油、香油和食用油，拌匀备用。

烤盘铺好锡纸，金针菇洗净后放入烤盘中，扇贝肉洗净后放在金针菇上。

将制作好的蒜蓉酱均匀地浇在扇贝肉和金针菇上。