肉米饭做的丸子用淀粉么

在制作肉米饭丸子时， 可以使用淀粉也可以不使用淀粉，具体取决于个人口味和丸子的口感需求。以下是相关信息的总结：

使用淀粉

淀粉可以使丸子更加嫩滑，减少肉的腥味。

在一些做法中，如果米饭较硬不好抱团，会加入一些淀粉来帮助丸子成型。

不使用淀粉

有些做法中并未提到使用淀粉，丸子依然可以做得很好。

如果追求更自然的口感，可以不用淀粉，直接使用米饭和肉混合制作。

建议

如果你喜欢口感嫩滑的丸子，可以在制作时加入少量淀粉。

如果你希望丸子更接近米饭的原味，可以不加淀粉，直接使用米饭和肉混合。

根据以上信息，你可以根据自己的口味选择是否使用淀粉来制作肉米饭丸子。