油炸牛奶和油炸冰激淋

油炸牛奶和油炸冰淇淋是两种不同的甜点，它们在制作方法和口感上有所不同。

油炸牛奶

简介：

油炸牛奶，也称为油炸冰激凌，是一道传统甜点。它的外皮金黄酥脆，内里奶香柔软，深受各年龄层人群的喜爱，尤其是小孩。

所需材料：

纯牛奶（或酸奶）

白糖

玉米淀粉

面包糠

鸡蛋

制作步骤：

1. 将牛奶、白糖和玉米淀粉混合搅拌均匀。

2. 将混合物倒入模具中，并铺平表面。

3. 将模具放入冰箱冷藏，直至牛奶凝固。

4. 取出冷藏好的牛奶块，切成条状。

5. 将牛奶条裹上淀粉，然后蘸上鸡蛋液，最后裹上一层面包糠。

6. 将裹好的牛奶条放入热油中，炸至金黄色即可。

油炸冰淇淋

简介：

油炸冰淇淋是一种独特的甜品，通过将冰淇淋球包裹在面包糠中，然后迅速炸至金黄色，形成外酥内软的口感。

所需材料：

冰淇淋球（任选口味）

鸡蛋

面包糠

食用油

草莓酱或巧克力酱（可选）

薄荷叶（可选）

制作步骤：

1. 将冰淇淋球从冰箱中取出，稍微软化，便于包裹。

2. 将冰淇淋球包裹在面包糠中，确保完全覆盖。

3. 将裹好的冰淇淋放入冰箱冷藏，直至面包糠固定。

4. 取出冷藏好的冰淇淋球，放入热油中，炸至金黄色。

5. 炸好后取出，可搭配草莓酱或巧克力酱食用，也可用薄荷叶作为装饰。

小贴士

在制作油炸食品时，确保油温适中，避免油溅伤人。

油炸过程中要不断翻动，以免食品粘锅或炸焦。

油炸完成后，将食品放在厨房纸上沥油，以保持口感和外观。

这两种甜点都是夏日里的绝佳选择，不仅美味，还能带来清凉的感觉。您可以根据个人口味选择尝试制作。