香港油炸花卷做法

油炸花卷是一道美味的传统小吃，外酥里嫩，非常受欢迎。以下是几种不同的油炸花卷做法，供您参考：

做法一：简单快捷版

用料：

花卷 1个半

鸡蛋 1个

油 适量

盐 适量

五香粉 适量

葱花 适量

步骤：

1. 准备花卷和鸡蛋，将花卷切成小块，鸡蛋打散，葱花切好备用。

2. 在鸡蛋液中加入盐、五香粉和葱花，搅拌均匀。

3. 将花卷块放入鸡蛋液中，裹上一层蛋液。

4. 锅中倒入适量油，烧至六七成热（约180℃），将裹好蛋液的花卷放入锅中。

5. 中小火炸至两面金黄，捞出沥油即可。

做法二：层次丰富版

用料：

面粉 300g

酵母粉 5g

五香粉 适量

盐 适量

辣椒粉 适量

芝麻 适量

油 适量

小葱 适量

水 适量

步骤：