油炸汉堡咋做

油炸汉堡是一道经典的快餐美食，外酥里嫩，制作起来也相对简单。以下是几种不同的油炸汉堡制作方法，供您参考：

方法一：经典油炸汉堡

用料：

面粉 500g

酵母 5g

泡打粉 5g

猪油 2-3勺

白糖 50g

鸡蛋 1个

温水 一碗

豆沙馅 适量

油 适量

步骤：

1. 所有材料混合均匀，揉成光滑面团，醒35分钟。

2. 醒好的面排空气，搓成长条下剂子。

3. 擀成饼包入豆沙馅，再擀成饼。

4. 刷蛋液粘面包糠，醒发到发飘。

5. 剂口朝下，油温不要太高下锅炸，鼓起立刻翻面即可。

方法二：家常油炸汉堡

用料：

普通面粉 300克

鸡蛋 1个

酵母 3克

糖 40克

盐 2克

温水 100克

食用油 10克

步骤：