油炸肉有白点怎么办

油炸肉出现白点的情况，可能的原因和解决方法如下：

如果白点是油炸过程中形成的，并且肉的颜色和质地正常，那么这是正常的。长时间油炸会导致肉表面形成一层白色的脆皮，这是正常的物理变化，不影响食用。

如果白点是在油炸完成后出现的，并且肉的颜色、气味或质地发生变化（如变软、异味），那么可能是肉变质了。长时间放置的油炸食品容易滋生细菌，导致发霉或变质，不建议食用。

白点也可能是面粉或其他杂质，或者是注药肉。注药肉虽然对人体无害，但属于不道德行为，不建议购买和食用。如果白点是面粉或其他杂质，可以通过清洗去除。

建议

检查肉的状态：首先检查肉的颜色、气味和质地，如果发现异常（如变软、异味、发霉等），则不建议食用。

清洗处理：如果白点是面粉或其他杂质，可以通过清洗去除。如果白点是注药肉，则坚决不食用。

储存方式：油炸食品应尽快食用，避免长时间放置，以减少变质的风险。

通过以上方法，可以判断油炸肉上的白点是否正常，并采取相应的处理措施。