奇妙芋头做法

奇妙芋头做法如下：

材料准备

芋头

白糖10克

糯米粉150克

面包糠

黑芝麻（熟的）

食用油

前期处理

芋头洗净，切掉头尾，削皮，切成片，切得均匀点。

芋头片放入蒸锅里，大火蒸20分钟，直到芋头变软。

制作芋泥

蒸好的芋头片趁热用擀面杖捣成泥，捣得越细腻越好。

加入白糖和糯米粉，用筷子搅拌成絮状，然后揉成面团。

裹粉油炸

准备鸡蛋液和面包糠，加入黑芝麻混合在面包糠里。

芋头条先蘸蛋液，再裹上面包糠，确保面包糠裹得均匀。

裹好的芋头条放入预热好的电饼铛里，刷点油，中火煎5分钟左右，不时翻动，直到金黄色即可出锅。