排骨芋头莲子

芋头莲子排骨是一道营养丰富、口感丰富的菜肴。以下是几种不同的做法，供您参考：

1. 排骨切小块，加入适量的盐、鸡精、耗油、酱油、玉米淀粉、花生油，充分搅拌放置30分钟。

2. 锅中倒入适量的食用油，用大火将锅中的油加热后，再把切好的芋头块放入油锅中，小火慢炸，表面微微焦黄捞出备用。

3. 将炸好的芋头和排骨一起放入蒸锅中，蒸至熟透即可。

1. 莲子放入碗中，浸泡3小时，去除莲子芯备用。

2. 排骨放入锅中，倒入冷水，放几块生姜片，中火烧开水后焯一两分钟，盛出备用。

3. 将排骨、莲子、大米和小米一起放入电饭煲中，选择炖煮功能，煮至熟烂。

4. 芋头削皮，切丁，加入粥中，继续煮至芋头软烂。

5. 煮好后加入适量盐，盛出晾凉食用。

1. 准备好排骨和芋头，排骨焯水后捞出备用。

2. 排骨放入适量生抽、盐、香油腌半个小时。

3. 芋头切块，平铺在碗中，把腌好的排骨放在芋头上，把腌的汁一起倒入。

4. 锅中放入适量水烧开，将排骨和芋头放入蒸锅中，蒸至熟透。

5. 出锅后撒上葱花，换另外一个盘子装。

1. 芋头去皮切小块，均匀铺在盘中。

2. 腌制好的排骨放在芋头上。

3. 锅中水开后，上锅蒸20分钟。

4. 出锅后撒上葱花即可。

这些做法各有特色，您可以根据个人口味选择适合的做法。希望这些信息对您有所帮助!