放方便面调料炒方便面
炒方便面是一道简单又美味的家常菜，可以根据个人口味添加各种配料和调料。以下是一种常见的炒方便面做法：
食材准备：
方便面 1包（约100克面饼）
鸡蛋 1个
火腿肠 1根（约50克）
青椒 1个（约100克）
红椒 1个（约100克）
洋葱 半个（约100克）
调料：生抽 15毫升、老抽 5毫升（可选）、盐 少许、白胡椒粉 少许、食用油 适量
制作步骤：
煮面
将方便面放入热水中煮至稍微散开，煮至面条稍软，但不要煮过头，避免太烂。捞出面条后，立即放入冷水中过凉，确保面条不会粘连。沥干水分备用。
准备配菜
鸡蛋打散备用。
火腿肠切片。
青椒和红椒切丝。
洋葱切丁。
炒制过程
锅里加适量油，烧热后倒入打散的鸡蛋，用铲子快速翻炒至鸡蛋凝固成块，盛出备用。
锅里再加一点油，放入火腿肠片、青椒丝、红椒丝、洋葱丁，大火快速翻炒至断生。