腌鸡翅调料空气炸锅

使用空气炸锅腌制和烤制鸡翅的步骤如下：

食材准备

鸡翅（数量根据个人需求，建议10块左右）

柠檬（1个，切片）

腌料：生抽、老抽、鸡精、蚝油、料酒、零卡糖、辣椒面（根据个人口味调整）

腌制步骤

处理鸡翅 ：将鸡翅两面轻轻划几刀，以便入味。

调制腌料：

在一个大碗中，倒入两勺生抽、一勺蚝油、一勺料酒、零卡糖、半勺鸡精、老抽和少许辣椒面，搅拌均匀。

腌制鸡翅：

将处理好的鸡翅放入腌料中，用手或筷子充分抓匀，确保每块鸡翅都均匀裹上调料。建议腌制至少2-3小时，或放入冰箱冷藏一晚，第二天再烹饪效果更佳。

空气炸锅烤制步骤

预热空气炸锅：

将空气炸锅预热至170°C。

柠檬垫底：

在空气炸锅底部铺上一层薄薄的柠檬片，防止鸡翅直接接触锅底，同时增加清新淡雅的柠檬香。

摆放鸡翅：

将腌制好的鸡翅整齐摆放在柠檬片上，避免重叠。

烤制

初始温度170°C，时间12分钟。

翻面后，调低温度至150°C，继续烤5分钟。

注意事项

翻面：

在烤制过程中，建议每隔几分钟翻面一次，以确保鸡翅受热均匀，避免烤焦。

时间调整：不同空气炸锅的功率和型号可能有所不同，建议根据实际情况适当调整温度和时间。

额外调味：如果喜欢，可以在烤制完成后，撒上一些葱花或香菜增色添香。

通过以上步骤，你可以轻松制作出外皮酥脆、内里嫩滑多汁的柠檬烤鸡翅，既健康又美味。