电饭锅做煎饼的方法
使用电饭锅制作煎饼的方法如下：
红豆煎饼
食材
红豆 100克
面粉 200克
酵母 2克
白糖 适量
做法
煮红豆
将红豆洗净浸泡两小时，放入高压锅内，加入四碗水和适量白糖，大火烧开后转小火熬20分钟，至红豆软烂。
发面
面粉中加入适量白糖混合均匀，将酵母溶于少量温水中使之成为溶液后倒入面粉中，再加入适量的温水揉成光滑的面团，盖上保鲜膜放置1小时让其发酵。
发酵至两倍大时取出，揉压出里面的空气，将面团揉成长条，分成小块，揉圆后按扁。
包馅
将煮好的红豆放入按扁的面皮中，用虎口合拢后封口，再轻轻按扁一些，放置十分钟。
煎饼
电饭锅内放入少许油，将包好的红豆饼放入，每个饼之间留出空隙。
加入三小勺水，盖上盖子，按下煮饭键。
待煮饭键自动跳起时打开盖子，将煎饼翻面，再加入三小勺水，盖上盖子，按下煮饭键。
第二次按下的煮饭键弹起后等两分钟再打开锅盖，红豆煎饼即完成。
电饭锅通用煎饼
食材