用电饭锅怎么做豆腐皮

用电饭锅做豆腐皮的方法如下：

凉拌豆腐皮

豆腐皮洗净切丝。

电饭煲洗净擦干，选择蒸煮模式，倒入食用油，油热后用勺子盛出，倒入盛有辣椒粉的碗里，制成油泼辣子。

电饭煲中放入冷水和豆腐皮，选择蒸煮模式，水沸腾后继续煮5分钟，将豆腐皮煮熟。

捞出煮熟的豆腐皮放入盘中，放入3勺生抽、2勺耗油，倒入油泼辣子，搅拌均匀即可食用。

辣炒豆腐皮

豆腐皮和青椒切丝，干辣椒剪成小段，葱切末。

按下电饭锅煮饭键，锅热后倒油，放入葱末和辣椒段翻炒至微变色。

加入豆腐皮丝翻炒两分钟，再加入青椒翻炒至变色，加盐炒匀即可出锅。

麻婆豆腐皮

豆腐皮卷起来切成细丝，焯水去豆腥味。

锅中加油炒香葱姜蒜和火锅底料、豆瓣酱，加入水烧开，放入豆腐皮搅匀焖煮2分钟。