变态辣金针菇教程

制作变态辣金针菇的步骤如下：

准备食材

金针菇 300克

烧烤粉 1勺

白芝麻 1勺

小米辣 3-4个

辣椒面 1勺

葱花和蒜末 适量

生抽 3勺

蚝油 1勺

盐 适量

糖 适量

调制香辣酱料

取一个碗，将烧烤粉、白芝麻、小米辣、辣椒面、葱花和蒜末加入碗中。

烧热一些油，直接泼在这些香料上。

加入生抽、蚝油、少许盐和糖，搅拌均匀，香辣的酱料就调好了。

煎烤金针菇

将金针菇去掉根部，清洗干净后沥干水分。

锅中加适量油，烧热后将金针菇平铺在锅中。