花生豆浆能做成豆腐吗

花生豆浆 可以做成豆腐。以下是一种简单的方法:

准备材料

花生:适量

黄豆:适量(可选,用于增加口感和营养价值)

水:适量

调味料:盐、酱油、味精等

制作步骤

将花生和黄豆(如果使用)浸泡6-16小时,备用。

将泡好的黄豆和花生装入豆浆机网罩内,加入适量的水,启动豆浆机,打成细腻的花生豆浆。

将打好的花生豆浆过滤,去除渣滓。

将过滤后的花生豆浆倒入锅中,开大火边煮边搅拌,直到豆浆煮沸。

根据口味加入适量的调味料,如盐、酱油、味精等,提升豆腐的口感。

如果想要更加细腻的口感,可以将花生浆分成一半,加入等量的淀粉搅拌均匀,然后倒入煮开的花生浆中,快速搅拌,直到再次煮开为止。

将煮好的花生豆浆倒入容器中,轻轻震动几下以排气,盖上保鲜膜并扎几个小孔,待其自然冷却后即可脱模。