豆浆搭配吐司

豆浆搭配吐司是一道非常受欢迎的营养早餐选择，它不仅口感丰富，而且制作过程也相对简单。以下是一种常见的豆浆吐司做法：

材料

高筋面粉：500克

豆浆：220克

糖：40克

盐：5克

耐高糖酵母：5克

鸡蛋：1只

水：80克

无盐黄油：30克

做法

材料准备：

将所有材料（除黄油外）放入厨师机或面包机中，按照先液体后固体的顺序搅拌至材料融合。

加入黄油：

将黄油加入面团中，继续搅拌至光滑有弹性，形成手套膜。

第一次发酵：

将面团放入一个涂抹了黄油的碗中，盖上保鲜膜，放在温暖处发酵至两倍大。

分割和松弛：

将发酵好的面团取出，排气并分成若干份，滚圆后盖上保鲜膜松弛20分钟。

整形：

将松弛好的面团擀成长条形，卷起后放入吐司模具中。

第二次发酵：

将整形好的面团放入吐司模具中，进行二次发酵，直至模具充满。