番茄青菜胡萝卜鸡蛋面

番茄青菜胡萝卜鸡蛋面是一道色香味俱全且营养丰富的面食。以下是制作这道面的详细步骤和所需食材：

食材准备

面条：适量

西红柿：1个

胡萝卜：1个

青菜：适量

鸡蛋：1到2个

豆油/橄榄油：适量

盐：适量

芝麻油：少许

其他调味料（如酱油、牛肉粉、南德、十三香、鸡精、五香粉、生抽、陈醋等）：根据个人口味选择

制作步骤

清洗食材

清洗胡萝卜，用刀把胡萝卜去皮切成丝。

清洗西红柿，去皮切成块。

青菜清洗干净，切段或片。

鸡蛋打入碗中，加入少许盐，打散备用。

炒制食材

电磁炉打开，锅烧热后加入适量豆油或橄榄油。

先把西红柿块放入锅中炒至出汁。

加入胡萝卜丝翻炒片刻。