豆腐青菜香菇做小饼

豆腐青菜香菇小饼是一道营养丰富、简单易做的健康食品。下面是制作这道小饼的详细步骤和所需材料。

材料

北豆腐：一小块

面粉：适量

胡萝卜：一小块

油菜：一颗

香菇：一个

黄椒：一小片

盐：适量

油：适量

做法

准备食材

将豆腐捣碎或切成小块。

香菇、胡萝卜、油菜和黄椒分别洗净，胡萝卜和香菇切成细末，油菜切成小段，黄椒切成小片。

焯水

将所有蔬菜放入沸水中焯水，捞出后切碎备用。

混合材料

将捣碎的豆腐与面粉、焯水后的蔬菜、盐混合均匀，可以根据个人口味调整调料的用量。

煎制

平底锅烧热，加入适量的油。

取一块混合好的豆腐蔬菜，团成圆形，压扁成饼状。