油炸土豆西红柿条的做法

油炸土豆西红柿条的做法如下：

准备食材

土豆2个

西红柿1个

白糖3小勺

盐适量

食用油适量

葱花适量（可选）

处理土豆

土豆去皮，切成约1厘米厚的条状。

将切好的土豆条放入冷水中浸泡10分钟，去除多余的淀粉，防止炸制时粘连。

浸泡后，将土豆条捞出沥干水分。

制作番茄酱

西红柿切丁。

锅里加少许油，放入西红柿丁翻炒，加白糖和盐调味。

炒至西红柿出汁变软，可以加入少量水，小火熬煮至浓稠，关火备用。

炸土豆条

锅里倒入足够的食用油，油温升至160-180摄氏度（油开始冒小泡时）。