煲粥豆好吃
绿豆粥
食材:绿豆、冰糖、水。
做法:将绿豆清洗干净,水分控干后放入冰箱冷冻三小时。锅中加水,放入冷冻绿豆,大火煮开后转小火焖煮一小时,最后加入冰糖融化即可。
多种豆类粥
食材:芸豆、花生、黑豆、红小豆、绿豆、豌豆、云豆、花豆、莲子、大麦米、小麦米、江米、高粱米、小米、薏仁米、熟栗子、冰糖、红糖。
做法:将豆类提前泡好,锅中加水,先放入芸豆、花生煮半小时,再依次加入其他豆类煮1小时,最后加入谷物和干果煮1小时,出锅前加入冰糖和红糖熬制几分钟。
黄豆、绿豆、玉米豆粥
食材:黄豆、绿豆、玉米豆、大米、糯米、冰糖。
做法:豆子提前热水泡软,锅中加水,放入豆子和大米糯米,熬至浓稠时加入冰糖。
黑豆粥
食材:黑豆、黑米、黑芝麻、大米、红枣。