腐竹烤好吃吗

腐竹烤制后 非常好吃，并且有多种做法可以尝试。以下是两种推荐的烤腐竹方法：

自制烧烤腐竹

用料：生腐竹500克、玉米油（炸腐竹用）适量、耗油25克、烧烤料30克、玉米油（酱料用）15-20克。

做法：

将生腐竹剪成5厘米长度，用清水浸泡6分钟，然后沥干水分。

混合酱料（烧烤料、耗油、玉米油），搅拌均匀备用。

煤气灶开中小火，倒入适量玉米油，放入腐竹，抄底翻拌，炸至金黄酥脆。

将炸好的腐竹倒入锅中，倒入调好的酱料，翻炒均匀即可。

明炉烤香脆腐竹

做法：

选取最新鲜的腐竹，炸至金黄酥脆。

用大蒜和生姜炒香，加入适量的醋和糖调制成独特的调料汁。

将腐竹切成长条形状，拌入调料汁中，充分入味。

这两种方法都能制作出美味的烤腐竹，你可以根据自己的口味选择合适的方法尝试。