如何在家做面条吃法

在家做面条有多种吃法，以下提供几种简单又美味的面条做法：

葱油拌面

准备一斤细面条，煮熟后过凉水，沥干水分。

锅中放油，加入洋葱炒香，捞出洋葱段。

将调好的料汁（生抽、老抽、蚝油、糖）倒入锅中炒至冒泡，然后倒入盆中。

面条沥干水分后与葱油拌匀，撒上葱花和辣椒调色即可食用。

油泼面

准备好宽面条、油菜、干辣椒、植物油、盐、鲜蔬粉、生抽、老抽。

锅中水烧开，放入面条和青菜煮滚，捞出放入碗中。

加入各种调料，把油烧热至冒烟，泼在面条上，随滋滋声和香味拌匀即可。

素蠔油茄汁拌面

准备好面条、胡萝卜、番茄、豌豆、番茄酱、酱油、素蠔油、醋。

锅里烧开水，将面条煮熟，捞出过凉水。

锅里放油，烧至7、8成熟后放入胡萝卜丁、豌豆翻炒，再放面条拌炒。