米饭加橄榄油是造谣嘛

米饭加橄榄油这一说法并非造谣，而是有科学依据的饮食建议。以下是一些相关研究和专家意见：

橄榄油可以使米饭更糯软，口感更好。

加入少量橄榄油蒸的米饭，米粒会更加油亮，且消化速度减慢，有利于控制血糖。

中国农业大学的研究表明，蒸饭时加油可以减缓小肠对糖分的接触和吸收，从而降低血糖上升的速度，对糖尿病人控制餐后血糖有益。

脂肪含量较高的食物（如橄榄油）会使胃排空时间变长，这可能有助于减缓糖分的吸收速度。

虽然橄榄油有上述好处，但建议在加入米饭时不要过量，以免整体饭食的热量过高。

对于某些患者（如需要控制脂肪摄入的患者），应谨慎使用橄榄油。

综上所述，米饭加橄榄油是一种有科学依据的饮食建议，可以在适量的情况下尝试，以获得更好的口感和营养效果，特别是对于需要控制血糖的人群。