菜加糙米饭
菜加糙米饭是一道营养均衡且美味的料理,以下提供几种不同风味的菜加糙米饭的做法:
蔬菜糙米饭
用料:糙米、牛蒡、杏鲍菇、芹菜、胡萝卜、盐、胡椒粉。
做法:
1. 糙米淘洗后浸泡4小时,大米浸泡半小时。
2. 牛蒡去皮切粒,杏鲍菇、芹菜、胡萝卜也分别切粒。
3. 油锅烧热,加入蔬菜粒煸炒,加入大米和糙米一起炒几下。
4. 将所有煸炒后的食材倒入电饭煲,锅中放入水高过食材约1节手指。
5. 加入盐和胡椒粉调味,启动电饭煲煮饭程序即可。
糙米烩饭
用料:糙米饭、红萝卜、白花椰菜、绿花椰菜、柳松菇、水、玉米粉、盐、橄榄油、味醂。
做法:
1. 糙米饭盛于碗中后,倒扣于盘上备用。
2. 红萝卜、白花椰菜、绿花椰菜洗净并切小片,柳松菇洗净,全部以加盐的沸水烫熟后涝起沥干备用。
3. 调味料A调制成玉米粉水备用。