米饭做披萨

米饭做披萨是一种新颖且有趣的尝试，其独特的口感和丰富的口味层次令人耳目一新。以下是一种简单又美味的家常做法：

食材准备：

剩大米饭 2杯

鸡蛋 2个

面粉 1/2杯

酵母 1茶匙

盐 适量

白糖 少许

食用油 适量

青椒 1个，切丁

胡萝卜 1根，切丁

火腿片 3片，切丁

芝士碎 2杯

制作步骤：

制作披萨底饼

将剩大米饭打入鸡蛋中，加入面粉、酵母、盐、白糖和少量食用油，搅拌均匀，揉成面团。

将面团醒面20分钟，然后分成若干份，擀成约0.5公分的饼状，作为披萨底饼。

准备馅料

将青椒、胡萝卜、火腿片切成小丁，备用。

烙饼底

平底锅加热，放入少许油，将披萨底饼两面煎至微黄，熟透后取出备用。