乌鸡汤面条怎么做好吃

乌鸡汤面条的做法有多种，以下提供几种不同的做法供您参考：

1. 加入豆角和面条的做法

准备食材：

乌鸡、面条、豆角、生姜、酒糟、食盐、酱油、食用油、茶油。

处理食材：

豆角撕去老筋切半备用，乌鸡肉剁成小块，生姜拍碎备用。

煎煮乌鸡：

锅中放油，油热后放入生姜煸香，再倒入乌鸡肉煎至底部金黄。

加入调料和高压煮：

加入食盐、酱油、水，放入高压锅中压煮半小时。

加入豆角和面条：

压好后开锅，加入豆角和面条，焖煮五分钟，拌匀即可。

2. 加入红枣、枸杞和党参的做法

准备食材：

乌鸡、须面、红枣、枸杞、党参、盐、鸡精、黑胡椒、酱油、料酒、香菜。

处理食材：

乌鸡切块，红枣、枸杞、党参洗净，黑胡椒拍碎备用。

炖煮乌鸡：

3碗冷水入锅，加入乌鸡和备用材料，大火烧开，转小火慢炖10分钟。

煮面条：

加入面条煮软，加少许鸡精和盐，淋酱油上色，出锅前放香菜。

3. 加入青菜和香葱的做法

准备食材：

乌鸡、挂面、青菜、油、盐、鸡粉、香葱。

处理食材：

乌鸡块洗净，炒香后加盐、鸡精和清水，高压锅压5分钟。

煮面条和青菜：

乌鸡汤盛在炒锅中，面条下锅煮熟，再放入青菜煮熟。

装盘：

把面条、青菜盛在碗中，盛上汤，撒上香葱即可。

4. 不加调料，用葱末和香油拌味的做法

准备食材：

乌鸡汤、面条、葱末、盐、胡椒粉、香油、青菜。

调制葱末：

葱末、盐、胡椒粉放在碗底，倒香油，搅拌均匀，放置五分钟以上。

煮面条和鸡汤：

加热鸡汤，沸后煮面，面软化后放青菜煮熟。

拌入葱末：

把热好的鸡汤和面倒进拌好葱末的大碗里，搅拌均匀即可。

这些做法各有特色，您可以根据自己的口味和喜好选择适合的做法尝试。