番茄酱牛肉炒青椒怎么做

番茄酱牛肉炒青椒是一道美味的家常菜，以下是制作这道菜的详细步骤：

材料

牛肉片或牛肉丝 300克

青椒 1个

胡萝卜 1小根

洋葱 1/2个

亨氏番茄酱 2大匙

盐 适量

酱油 1大匙

沙拉油 适量

淀粉 1小匙

料酒 1大匙

胡椒粉 适量

生姜 1小块

大蒜 2瓣

葱 1根

步骤

腌制牛肉

牛肉片用一大匙亨氏番茄酱与少许酱油、面粉腌五分钟。

或者将牛肉切成薄片，加入生抽、料酒、盐、胡椒粉和淀粉搅拌均匀，腌制10-15分钟。

准备蔬菜

青椒洗净，去掉蒂和籽，切成条状。

胡萝卜去皮，切成小丁。

洋葱去皮，切成丁。

生姜和大蒜切末，葱切段。