重庆哪里的烧鸡公好吃
在重庆有几家烧鸡公非常有名,以下是其中几家值得推荐的店铺:
品亮诚烧鸡公
地址:渝北区黄泥磅御景天成西区17-18号(近洋河花园北路)
推荐理由:这家店在重庆比较火,开了好几家分店。鸡肉又软又糯,味道巴适。特色菜包括萝卜皮、凉拌牛肉和香香胡豆。
老吆烧鸡公
地址:南坪后堡香山大酒楼前行300米(近南坪后堡花园)
推荐理由:这家店隐藏得很深,但很多人慕名而来。鸡都是现称现杀,高压锅压熟,最多半个小时就出锅。锅底煮出来的鸡肉又嫩又香,辣汁红汤锅香气扑鼻。
童记烧鸡公
地址:李家沱石龙桥(近李家沱七院)
推荐理由:传说中李家沱最好吃的烧鸡公,没有之一。店面基本上没装潢,但吃的人非常多,味道非常好。
石灰市毛记烧鸡公
地址:宏声巷6号
推荐理由:典型的苍蝇馆子,20多年来专心做一道菜——芋儿鸡。芋儿鸡里面的配菜选用的是芋头跟魔芋,鸡肉鲜滑嫩美,芋头软糯入味,魔芋口感爽滑。
大渡口老三篇烧鸡公
地址:大渡口大堰二村共建路62号朵力欣元小区旁
推荐理由:以烧鸡公最有名,味道黑么巴适,里面的芋儿耙惨。
李子坝梁山鸡
地址:泉水鸡一条街重文路247号
推荐理由:鸡肉和芋头等食材与沙参等药材一起煮,药膳香味浓郁,肉质软嫩入味。
金禾烧鸡公
地址:南温泉的金禾烧鸡公
推荐理由:主打芋儿鸡,鸡肉不柴,芋儿耙糯。
简记烧鸡公
地址:曾经的重庆化工厂旁边
推荐理由:味道比金禾烧鸡公辣一点,炖得软烂耙糯,鸡爪子一抿就脱骨,里面的配菜也很多。
方记烧鸡公
地址:新民街的居民楼里
推荐理由:开了20多年,鸡是现点现杀,一般等半小时就上桌,味道非常好。
杨记烧鸡公
地址:李家沱的老店
推荐理由:酸菜鸡比芋儿鸡好吃,用老酸菜熬制的汤底特别浓郁。
这些店铺各有特色,建议您根据自己的口味和方便性选择其中一家进行品尝。