调料油怎么调啊

制作调料油的方法如下:

准备食材

食用油 500毫升

花椒 5克

八角 5-6个

葱姜 30克(切段)

香叶 4-5片

香菜 1缕(切段)

炸制香料

锅中加入500毫升食用油,烧至三成热(约150℃)。

先放入花椒和八角,炸至颜色发黑,捞出备用。

炸制蔬菜

将香叶、葱段、姜片放入锅中,继续炸至没有水分。

关火,放入香菜段,利用油的余温将香菜炸至微焦。

冷却和过滤

将炸好的香料和蔬菜捞出,用滤勺撇去残渣。

让油自然冷却,然后放入容器中保存。