炒泡菜放哪些调料好

炒泡菜时，可以使用以下调料来增添风味：

花椒：

温中，增加麻味。

干辣椒：

增加辣味。

蒜：

增香。

白糖：

中和咸味，增加甜味。

鸡精：

增加鲜味。

食用油：

炒制食材时使用。

姜丝：

增加香气和辛辣味。

泡椒：

提供泡菜的酸辣味。

麻椒：

增加麻辣味。

鱼露：

增添鲜味和咸味。

香菜：

增加清新感和层次感。

韩式辣椒粉（Gochugaru）：

增加辣味和香气。