冬菇木耳胡萝卜焖米饭

冬菇木耳胡萝卜焖米饭是一道营养丰富、色香味俱全的传统美食。以下是制作这道菜的详细步骤和所需材料：

材料

大米：适量

冬菇：适量

木耳：适量

胡萝卜：适量

肉（猪肉或鸡肉）：适量

洋葱：适量（可选）

大蒜：适量

姜：适量

酱油：适量

盐：适量

油：适量

蚝油：适量（可选）

料酒：适量（可选）

糖：适量（可选）

葱花：适量（可选）

鸡粉：适量（可选）

步骤

准备食材

将大米洗净，浸泡10分钟备用。

冬菇和木耳提前泡发，洗净后切成细丝或丁。

胡萝卜去皮，切成小丁。