豆浆中午死

豆浆在中午之前可能会变质，主要原因是 在常温下放置时间过长，容易滋生细菌和微生物。以下是几个关键点：

夏季变质快：

在夏季，豆浆在早上做好到中午就坏了，因为夏季温度高，细菌滋生快，豆浆容易变质。

保存方法：

如果豆浆烧开后再凉透并装袋密封保存，可以延长保存时间，但即使这样，超过2小时的豆浆在常温下也不建议饮用。

未煮熟的风险：

未煮熟的豆浆含有植物血细胞凝集素和皂甙等有毒物质，食用后可能导致中毒，虽然严重情况致死率不高，但症状可能非常严重。

彻底煮沸的重要性：

豆浆必须彻底煮沸才能破坏其中的有毒物质，如皂甙，从而避免中毒。

综上所述，豆浆在中午之前存在变质的风险，建议尽量在短时间内饮用，并确保豆浆彻底煮沸后再食用，以避免食物中毒的风险。