排骨萝卜焖面

排骨萝卜焖面是一道美味的家常菜，以下是几种不同的做法：

方法一：

面粉、水、豆角、胡萝卜、小圆菜、西红柿、土豆、排骨、葱、姜、蒜、植物油、酱油、盐、花椒面、鸡精。

面粉逐渐加水，用筷子搅成絮状，揉光醒10分钟。

各种蔬菜洗净控水。

锅中加油烧热，放入葱姜蒜花椒面炝锅，出香味后放入土豆、胡萝卜、豆角、小圆菜翻炒，放入酱油继续翻炒，最后放入西红柿翻炒，加适量水。

切好面条后，均匀铺入锅中，8分钟后开锅放入鸡精，把面拌均匀即可。

方法二：

排骨、蒜、姜、香叶、醋、盐。

排骨焯熟备用。

锅中加油，放入葱花、辣椒、姜蒜末煸炒，放入排骨煸炒，放入少许生抽，排骨变色后倒入开水，放入草果、橘皮、香叶等配料。

盖上锅盖，小火炖40分钟，放入土豆和胡萝卜，汤汁位置达到锅内全部食材的一半时，放入面条，焖3-5分钟后翻挑面条即可。

方法三：

排骨750克、土豆200克、胡萝卜100克、面条300克、花椒、葱花、草果、蒜、姜、橘皮、香叶、醋、酱油、盐、味精、食用油。

排骨焯熟备用。

锅中加油，放入葱花、辣椒、姜蒜末煸炒，放入排骨煸炒，放入少许生抽，排骨变色后倒入开水，放入草果、橘皮、香叶等配料。

盖上锅盖，小火炖40分钟，放入土豆和胡萝卜，汤汁位置达到锅内全部食材的一半时，放入面条，焖3-5分钟后翻挑面条即可。

方法四：

面条300克、排骨500克、豆角300克、胡萝卜半根、西红柿1个、葱姜八角、老抽生抽、豆芽200克、食用油、冰糖。

排骨焯水备用。

锅中加油，炒糖色，放入排骨翻炒变色，加老抽继续翻炒，加水炖40分钟，把排骨炖熟。

加入蔬菜翻炒，加水继续炖5分钟，把汤汁盛出一部分，锅内留一点汤，放入面条焖5~8分钟，面条熟了之后放入之前盛的汤汁再焖5分钟，拌匀准备出锅。

这些做法各有特色，可以根据个人口味和喜好选择合适的方法尝试。