什么是奶油芝士

奶油芝士（Cream Cheese）是一种 未成熟的全脂奶酪，具有以下特点：

色泽洁白：

奶油芝士的颜色一般为白色。

质地细腻：

它的质地较为细腻，口感柔滑。

口感微酸：

奶油芝士带有一定的酸味，这是因为其在制作过程中经过了乳酸菌的发酵。

易变质：

由于未成熟，奶油芝士开封后非常容易变质，因此建议尽早食用。

用途广泛：

奶油芝士非常适合用来制作奶酪蛋糕、冰淇淋、沙拉等食品，也可以作为烘焙的原料之一。

总结来说，奶油芝士是一种非常受欢迎的乳制品，尤其在制作甜点时应用广泛。它的独特口感和细腻质地使其成为许多美食爱好者的首选。