芥末酱与奶油
芥末酱与奶油 可以一起使用，但它们的搭配通常不常见。芥末通常与辣味搭配，而奶油则用于增添奶香味和柔和口感。虽然理论上可以将芥末和奶油混合，但这种组合可能会产生奇特的口味。最好的做法是根据个人喜好和使用场景来决定如何搭配芥末和奶油。
西洋芥末奶油酱
材料：奶油1/4磅，芥末酱2大匙，蛋黄1个，盐少许，胡椒粉少许。
做法：将奶油放在室温下软化备用，把所有材料一起混合搅拌均匀即可。
健康功效
奶油：低蛋白质。
食材用料：鸡腿切块1kg，大洋葱3颗，第戎芥末酱4大匙，白酒600ml，鲜奶油250ml，百里香2茶匙，月桂叶1片，盐、黑胡椒适量。
做法：鸡腿块抹上第戎芥末酱腌渍一小时，烤箱预热至220度，烤约30分钟，加入百里香、月桂叶与白酒煮沸，再加盖放入180度烤箱烤30~40分钟至鸡肉全熟。洋葱切四大块后放入冷锅，加入奶油块小火煎炒至金黄，期间可以先盖上盖子闷煮5分钟待软化后更容易翻炒。将鸡肉取出后把汤汁煮沸并且收汁至原本一半的份量，加入洋葱与剩下的两匙芥末酱併鲜奶油跟洋香菜叶，煮沸后转小火滚10分钟，试试咸淡后适量添加盐与黑胡椒，放入鸡腿块即可上桌。
黑胡椒松茸奶油酱
材料：食盐2克，安佳烹饪稀奶油200毫升，黄芥末芝士黄油酱：蒜末20克，黄芥末酱60克，安佳原味黄油20克，安佳原味芝士片2片，安佳烹饪稀奶油200毫升，奶油洋葱酱：食盐2克，安佳原味黄油20+20克，安佳烹饪稀奶油200毫升，玫瑰辣奶油酱：食盐2克，蒜末20克，安佳原味黄油40克，安佳烹饪稀奶油200毫升。
做法：松茸洋葱切碎，加热橄榄油，倒入松茸洋葱碎翻炒出香气，加入食盐和黑胡椒炒软，倒入安佳烹饪稀奶油拌匀至浓稠即可。黄芥末芝士奶油酱：锅里放入安佳黄油融化，倒入蒜末碎炒香，加入安佳芝士片和安佳烹饪稀奶油煮至浓稠熄火，加入黄芥末酱拌匀即可。
芥末奶油汤
材料：葱1根，黄油50克，面粉少许，芥末酱3勺，鲜奶油少许，苹果醋1勺，水750毫升。
做法：葱切小段，用黄油炒出香味，中小火放入两瓣大蒜，继续加热3分钟，放入少许面粉拌匀，加入750毫升的水中火煮10分钟左右，可以加入调味鸡粉和盐少许，加入芥末酱拌匀，可以加入鲜奶油。