白萝卜青菜粥

白萝卜青菜粥是一道简单且营养丰富的家常菜，以下是一种典型的做法：

所需材料：

1. 大米 杯

2. 萝卜 根

3. 青菜 适量

4. 盐 克

5. 白胡椒粉 适量

所需工具：

1. 锅

2. 搅拌器

3. 刀

4. 砧板

步骤：

准备食材

大米提前清洗干净，放入锅中加水煮熟。

萝卜洗净，切成细丝或小丁。

青菜洗净，切成小段或碎末。

炒萝卜丝

将切好的萝卜丝放入锅中，不放油，小火炒至萝卜丝变干。

煮粥

将炒好的萝卜丝加入煮好的大米粥中，搅拌均匀。

加入适量的清水，继续煮沸。

调味

加入盐和白胡椒粉，根据个人口味调整。

加入青菜

将切好的青菜放入锅中，拌匀，继续煮沸至青菜熟烂。

出锅

煮至所有食材熟烂，汤汁浓稠，即可出锅装盘。

提示和建议：

萝卜丝炒干后会更香，也可以稍微加点油炒，但注意不要炒焦。

青菜可以根据个人喜好选择，如菠菜、油菜等都是不错的选择。

如果喜欢更丰富的口感，可以加入一些虾皮或肉末。

这样一碗温暖的白萝卜青菜粥就完成了，不仅美味可口，还有助于消化和增强免疫力。