米饭可以放到冰箱多久

米饭在冰箱中的保存时间主要 取决于储存温度和是否出现变质情况。以下是一些关键点：

一般保存时间：

米饭在冰箱冷藏室中一般可以保存2-3天。

最佳保存温度：

冰箱的冷藏温度一般在5℃左右，这种温度可以抑制细菌的生长繁殖，从而延长米饭的保鲜时间。

变质判断：

如果米饭出现异味、变色或口感发粘等情况，说明可能已经变质，应立即丢弃。

二次加热：

从冰箱中取出的米饭应彻底加热至100℃并保持沸腾状态3分钟以上，以避免细菌滋生。

冷冻保存：

如果需要更长时间的保存，可以将米饭冷冻在冰箱中。冷冻柜的温度通常在0℃以下，米饭中的水分会结冰，细菌滋生的速度更慢，米饭可以保存两周甚至更长时间。

综上所述，米饭在冰箱中的保存时间一般为2-3天，具体时间还需根据储存温度和米饭的变质情况来判断。为了确保食品安全，建议尽快食用，并在食用前彻底加热。