豆浆需要炸吗

豆浆 不需要炸制。豆浆是一种由大豆磨碎后加水煮熟的液体饮品，通常直接饮用或添加适量的白砂糖或冰糖一起喝。煮豆浆的过程中，可以用勺子搅拌以避免糊锅，煮至出现泡沫后继续煮8-10分钟即可。喝不完的豆浆可以密封好放在冰箱冷藏存放，饮用前需要重新加热。

不过，也有特定的食谱会涉及到炸豆浆的做法。例如，可以将豆浆块蘸干淀粉后拖脆浆，再放入油锅中炸熟，最后装盘时洒上果脯、青红丝等配料。但这种做法并不是常见的饮用方式，而是作为一种特殊的美食制作。

因此，对于日常饮用来说，豆浆不需要炸制，直接煮熟即可。如果需要制作特殊风味的豆浆食品，可以根据具体食谱进行炸制。