烧烤酱洋葱花椒鸡腿

烧烤酱洋葱花椒鸡腿是一道美味的菜肴，下面是制作这道菜的详细步骤：

食材准备

鸡大腿 1只

洋葱 半个

花椒 1茶匙

孜然粒 1茶匙

辣椒粉 1茶匙（可选）

麻椒 半茶匙（可选）

蚝油 1茶匙

烤肉酱 1茶匙

盐 适量

味精 适量（可选）

蜂蜜 1茶匙

料酒 适量

白糖 少许

蒜瓣 2瓣（可选）

干红辣椒 6个（可选）

香菜 适量（可选）

制作步骤

鸡大腿处理

鸡大腿去骨切段，最好将骨头去掉，吃起来方便。

在鸡腿肉的一面扎一切洞出来帮助入味儿。

调料制作

把锅烧干，放入孜然粒和花椒，小火炒一分钟，不要炒糊。

炒好的孜然粒和花椒粒用擀面杖擀成末。