豆角不烂子怎么做好吃

豆角不烂子可以通过以下几种方法制作：

材料：土豆、面粉、鸡蛋、胡萝卜、包菜、大蒜、葱白等。

调料：食盐、酱油等。

步骤：

土豆擦成丝，用盐腌制后吸干水分，裹上面粉。

将裹好面粉的土豆丝蒸15分钟。

鸡蛋炒熟备用。

热锅冷油，放入葱、蒜炸香，加入蒸好的土豆丝和其他蔬菜，加盐、十三香等调料调味，最后加入炒好的鸡蛋，翻炒均匀即可。

材料：豆角、面粉、鸡蛋、胡萝卜、包菜、大蒜、葱白等。

调料：食盐、酱油、五香粉、辣椒油等。

步骤：

豆角洗净去筋膜，切成小丁。

豆角丁放入盆中，加面粉、盐、五香粉、葱末，拌匀。

将拌好的豆角丁放入蒸锅，水开后蒸10分钟，中途翻动一次，再蒸10分钟。

蒸好的豆角丁用筷子拨散，放凉。

热锅冷油，放入葱、蒜炸香，加入蒸好的豆角丁和其他蔬菜，加盐、十三香等调料调味，最后加入少许小红椒，翻炒均匀即可。

材料：豆角、面粉、鸡蛋、盐、花椒面、芝麻等。

步骤：

豆角摘去茎，洗净，切成一厘米左右的段。

放入容器中，加一点点水和盐、花椒面、芝麻，搅拌均匀，再加入适量的面粉搅拌，注意水不要加多了。

上屉蒸熟，不少于20分钟。

锅中放入色拉油，爆香葱丝，倒入蒸好的豆角翻炒，再滴入自制的辣椒油，拌匀即可。

材料：豆角、面粉、食用油、盐、五香粉、葱末、蒜末等。

步骤：

豆角洗净去筋膜，切成小丁。

豆角丁放入盆中，加面粉、盐、五香粉、葱末，拌匀。

放入蒸锅，水开上汽后蒸10分钟，揭开盖子用筷子翻一翻，再蒸10分钟。

蒸好的豆角丁用筷子拨散，放凉。

热锅冷油，放入葱末、蒜末炸香，倒入蒸好的豆角丁，加盐、五香粉等调料调味，炒至金黄即可。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择合适的方法尝试。