洋芋拌糯米饭怎么做的

洋芋拌糯米饭是一道美味的传统美食，以下是制作这道菜的详细步骤：

材料准备

糯米：适量

土豆：1个

瘦肉（可选）：适量

香菇（可选）：适量

葱：适量

姜：适量

大蒜：适量

酱油：适量

食用油：适量

盐：适量

鸡粉或味精（可选）：适量

生粉（可选）：适量

制作步骤

糯米浸泡

将糯米用清水浸泡半小时，直到糯米变软。

准备肉类

如果使用瘦肉，将其切成小块或细条，加入适量油、酱油、生粉和鸡粉，腌制两分钟备用。

土豆处理

土豆去皮后切成块状或丁状，备用。

炒制

热锅凉油，加入腌制好的瘦肉翻炒至变色，加入切好的土豆块继续翻炒。