紫李子怎么做好吃

紫李子可以通过多种方法制作成美味的食物，以下是几种推荐的制作方法：

材料：新鲜紫色李子、白砂糖。

步骤：

1. 将紫色李子洗净。

2. 烧开一锅水，放入李子焯水，煮至表皮皱巴巴的。

3. 捞出沥干水分。

4. 放在通风良好、光照充足的地方暴晒1周左右。

5. 如果赶时间或中途天气不好，可以直接入烤箱，上下火120摄氏度，连续烘烤7小时左右，注意不要烤糊。

6. 喜欢酸味的到这一步即可，不喜欢太酸的可以找个玻璃罐子，煮后晾干，一层果脯一层白砂糖这样蜜起来，一周以后就是酸酸甜甜的李子干。

材料：紫李子2个、番茄300g、清汤500g、黄油10g、牛奶100g、罗勒叶几片、盐少许、胡椒粉少许。

步骤：

1. 番茄、紫李子一起放入食品料理机，打成泥备用。

2. 热锅中放入黄油溶化，倒入番茄泥，缓缓加入牛奶，搅拌匀称。

3. 再加入清汤拌匀，大火煮开。

4. 转文火继续煮5分钟。

5. 加盐、胡椒粉调味，再切些紫李子果粒和罗勒碎，加到汤中即可食用。

材料：面粉150克、杏仁粉30克、糖粉30克、鸡蛋一只、牛油60克、紫李子2只、细砂糖、液体奶油、蜂蜜、杏仁粉40克、肉桂粉。

步骤：

1. 将面粉、杏仁粉、糖粉、鸡蛋、牛油混合做成派皮，压入22厘米的正方形烤模，放入冰箱冷藏至少30分钟。

2. 烤箱预热180摄氏度。

3. 将鸡蛋、细砂糖、液体奶油、蜂蜜、杏仁粉、肉桂粉搅拌均匀。

4. 派皮从冰箱取出，李子洗干净擦干，一切为二，去除内核，整齐地排入派皮中，淋上奶油鸡蛋混合液，放入烤箱180摄氏度烘烤40-50分钟。

5. 取出放凉后脱模，吃之前撒上糖粉。

材料：李子、紫苏、冰糖、盐、醋。

步骤：

1. 李子切花刀，紫苏去梗。

2. 锅里煮水，水开下冰糖、盐，搅拌，待冰糖完全融化后下紫苏，煮至水变成黄色后捞起，过滤冰糖紫苏水。

3. 水放冷却后，加白醋，紫苏水会逐渐从黄色变成紫红色，一直加醋直到最后变成红色。

4. 玻璃密封罐洗净烘干，按照一层李子，一层紫苏的方法，直到把整个玻璃瓶装满，倒入调好的紫苏冰糖水，密封，2天后就可以开吃。

材料：新鲜李子六百克、甘草一克、盐二十克、白砂糖三百克、玻璃瓶子。

步骤：

1. 李子用清水洗净，去掉水分备用。玻璃瓶子也用清水洗好，去掉里面的水分。

2. 甘草磨成粉末状备用，盐涂抹在李子的表面，用力搓匀，然后放入瓶子中，甘草粉和白砂糖放在一起调匀。

3. 瓶子中放入一层李子后放入一层砂糖和甘草粉的混合物，反复直到李子全部放完，白砂糖还有剩余可以全部放在李子上面，然后密封瓶子。

4. 密封好的玻璃瓶子放在阴凉的地方保存，两三天后李子就能入味，大约五天后李子就能腌好，随时可以打开瓶子取出食用。

这些方法各有特色，可以根据个人口味选择适合的做法。希望你能制作出美味的紫李子美食!