橄榄菜西葫芦胡萝卜红薯

橄榄菜、西葫芦、胡萝卜和红薯可以一起烹饪，以下是一个简单的做法：

材料

西葫芦 1个

胡萝卜 1根

红薯 1个

橄榄菜 50克

大蒜 3瓣

油 适量

盐 适量

生抽 适量

葱 1根

步骤

准备食材

西葫芦洗净，去皮，切成薄片或条状。

胡萝卜洗净，切成片或条状。

红薯洗净，去皮，切成条状。

橄榄菜用厨房剪刀剪碎备用。

大蒜剁碎，葱切成葱花。

炒制

热锅冷油，先下大蒜煸香。

倒入胡萝卜翻炒片刻，加入西葫芦和红薯，翻炒均匀。

加入橄榄菜，翻炒均匀。

加入适量的盐、生抽调味，继续翻炒至所有食材熟透。

最后撒上葱花，翻炒均匀即可出锅。

小贴士