粉皮凉拌胡萝卜

粉皮凉拌胡萝卜的做法如下：

准备食材

粉皮两张

胡萝卜一个

黄瓜一个

葱一根

香菜适量

盐适量

酱油少许

醋适量

鸡精少许

香油少许

粉皮处理

粉皮用凉水泡一下，防止沾在一起，然后切成条状。

胡萝卜处理

胡萝卜洗净，切成细丝。

黄瓜处理

黄瓜洗净，切成细丝。

葱和香菜处理

葱切成细丝，香菜切成段。

调味

将所有食材放入大盘中，加入适量的盐、鸡精、醋和香油，搅拌均匀。

装盘

搅拌好的食材装入盘中即可享用。

小贴士

酱油不要放太多，否则菜会发黑。

粉皮用水泡一下，防止沾在一起。

这道凉拌粉皮胡萝卜色香味俱佳，口感爽滑，适合作为家常菜或凉拌前菜。您可以根据个人口味适量调整调料的用量，以达到最佳口感。