鸽子炖汤止咳做法

鸽子炖汤是一种传统的滋补汤品，具有多种功效，包括止咳润肺。以下是几种适合咳嗽时食用的鸽子汤做法：

鸽子杏仁汤

材料：

鸽子 1 只

杏仁 适量

做法：

1. 将鸽子清洗干净，特别是胸腔内，去除肺液。

2. 切去头部和脖子，剁去指甲和屁股。

3. 将鸽子斩成四块，冲洗干净血水。

4. 锅中加水，放入鸽子块、黄酒、姜片，焯水两分钟，捞出冲洗干净。

5. 将杏仁与鸽子肉一起放入炖锅中，加水炖煮，直至鸽子肉熟烂。

6. 根据个人口味加入适量盐调味即可。

鸽子当归枸杞汤

材料：

鸽子 1 只

当归 适量

枸杞 适量

做法：

1. 将鸽子清洗干净，去除内脏。

2. 锅中加水，放入鸽子块、当归、枸杞，加水炖煮。

3. 炖煮至鸽子肉熟烂，根据个人口味加入适量盐调味即可。