猪心炖汤醪糟

猪心炖汤醪糟是一道营养丰富、具有多种健康功效的传统美食。下面是制作这道菜的详细步骤和所需食材：

食材准备：

猪心 1颗

姜 2小节

红枣 15粒

黄耆 适量

桂枝 适量

盐 适量

米酒 适量

麻油 50克

红糖 50克

荔枝肉 100克

龙眼干 100克

制作步骤：

猪心处理

猪心洗净，切成适当大小的块状。

将切好的猪心放入滚水中烫去血水，捞出沥干备用。

药材准备

当归、黄耆、红枣、枸杞、桂枝等药材清洗干净，放入炖盅中。

炖煮

将烫好的猪心放入炖盅，加入足够清水，水量需淹过猪心高两到三公分。

将炖盅放入电锅中，外锅加水一杯，按下开关炖煮。