电饭锅做豆腐鱼视频做法

电饭锅豆腐鱼

食材：

鱼头半个

嫩豆腐1块

香葱1根

香菜适量

姜片3片

白胡椒1小勺

白酒1大勺

盐1小勺

步骤：

1. 鱼头半个用盐搓洗，再冲洗干净。

2. 嫩豆腐切成小块。

3. 电饭锅打开快煮模式，待电饭锅烧热加入食用油和姜片煸香，再放入鱼头煎至两面微黄。

4. 加入适量清水，加盖煮沸。

5. 煮沸后用中小火烧至鱼汤呈乳白色，开盖放盐，放豆腐。

6. 再烧约5分钟后，放葱花、香菜，装碗即可。

这个做法简单快捷，适合在忙碌的日子里快速享用美味的豆腐鱼。你可以根据个人口味调整调料的用量，也可以尝试添加其他蔬菜或豆腐种类来丰富口感。