金针菇鸡蛋泡打粉
金针菇鸡蛋泡打粉是一种 以金针菇和鸡蛋为主要食材，结合泡打粉等调味料制作的食品。泡打粉是一种常用的化学膨松剂，在烘焙和炸制食品中用来增加体积和蓬松度。以下是制作金针菇鸡蛋泡打粉的基本步骤：
准备食材
金针菇：一把
鸡蛋：两枚
黄油：适量
普通面粉：适量
无铝泡打粉：少许
食盐：少许
食用油：适量
白胡椒粉：少许
任意口味酱料：适量
制作面糊
在一个大容器中，加入适量的普通面粉，然后撒入少许食盐、白胡椒粉和无铝泡打粉，搅拌均匀。
加入两枚鸡蛋，用筷子充分搅拌均匀，形成面糊。
准备金针菇
将金针菇洗净，控干水分。
可以根据个人口味，将金针菇切成适当的长度。
裹上蛋液和淀粉
将鸡蛋液搅拌均匀，加入少许食盐和黑胡椒粉调味。
将金针菇先沾上蛋液，然后再将金针菇的两面都粘上淀粉。