培根金针菇拌饭

培根金针菇拌饭是一道美味的家常菜，以下是一种常见的做法：

材料

金针菇：150克

培根：200克

大蒜：2瓣

葱：1根

生抽：1汤匙

老抽：半汤匙

蚝油：1汤匙

糖：1茶匙

盐：适量

淀粉：1茶匙

清水：半碗

黑椒粉：适量（可选）

孜然粉：适量（可选）

辣椒粉：适量（可选）

步骤

准备食材

金针菇洗净，切去根部，撕成小朵。

培根从中间切开，分成两段，取一段卷起金针菇，用牙签固定住。

大蒜切末，葱切葱花。

调酱汁

在小碗中加入生抽、老抽、蚝油、糖、盐、淀粉和清水，搅拌均匀备用。

煎金针菇卷

锅中放少量油，加热至六七成热。